Ingrédients : Foie gras de Canard 98%, sel poivre Le produit le plus noble du Foie Gras. A déguster frais mais non glacé, accompagné de pain de campagne.
Ingrédients: Viande de Porc, 35% foie de Canard, , sel, poivre. Des morceaux de foie de canard dans une chair à pâté pur Porc. Servir frais mais non glacé.
Ingredients: Viande de Porc Noir, graisse de porc noir, sel , poivre
Ingredients: manchon de canard, jarret de porc, saucisse de porc, choux, carottes, navets, pomme de terre, bouillon, sel et poivre
Viande de tête de cochon cuite au cout bouillon carotte oignon Sel poivre ail persil et vin blanc
Ingredients; Viande de Porc Noir, sang,oignons,crème, sel, poivre, ail,persil
Depuis 30 ans, la ferme vous propose ses produits issus de l’élevage de ses canards et de ses cochons. Nous vous proposons au cours de votre visite de découvrir nos métiers, nos produits et notre terroir.
Nous élevons nos canards en plein air sur des parcours enherbés. Les canards sont gavés au maïs grain entier.
Nous cuisinons le foie gras, les magrets, les cuisses et les manchons dans le respect des recettes traditionnelles (sans additif, ni conservateurs).
