Pâté de Campagne de Porc Noir (190g)

Rillettes de Canard (190g)

Ingrédients: Viande de canard, graisse de canard, sel et poivre

Pâté de tête de Porc Noir (190g)

Viande de tête de cochon cuite au cout bouillon carotte oignon Sel poivre ail persil et vin blanc

Foie Gras de Canard entier 2 parts (100g)

Ingrédients : Foie gras de Canard 98%, sel poivre Le produit le plus noble du Foie Gras. A déguster frais mais non glacé, accompagné de pain de campagne.

Rillette de Porc Noir (190g)

Ingredients: Viande de Porc Noir, graisse de porc noir, sel , poivre

Saucisse sèche Pur Canard

Garbure ( 800g)

Ingredients: cuisse de canard, jarret de porc, saucisse de porc, choux, carottes, navets, pomme de terre, bouillon, sel et poivre

Gesiers de canard 190g ( 2 parts)

ingredients: gesiers de canard, graisse, sel

Cou de Canard farcie au Foie Gras 6 parts (400g)

Ingrédients: Peau de cou de Canard, maigre de canard,viande de porc 35% Foie Gras, porc,  sel, poivre. Se déguste froid, en entrée, accompagné d'une salade.

Cassoulet au confit de Canard (800g)

Ingrédients: Confit de canard, saucisse de porc, haricots lingots, bouillon.

Foie Gras de Canard entier 6 parts (315g)

Ingrédients : Foie gras de Canard 98%, sel poivre Le produit le plus noble du Foie Gras. A déguster frais mais non glacé, accompagné de pain de campagne.

Bloc de Foie Gras de Canard 4 parts (130g)

Ingrédients : Foie Gras de Canard 88%, eau, sel poivre Un Foie Gras reconstitué, soutenu en parfum, idéal pour réaliser vos toasts. A déguster frais mais non glacé sur un pain légèrement grillé.

Bloc de Foie Gras de Canard 6 parts (200g)

Ingrédients : Foie Gras de Canard 88%, eau, sel poivre Un Foie Gras reconstitué, soutenu en parfum, idéal pour réaliser vos toasts. A déguster frais mais non glacé sur un pain légèrement grillé.

Pâté aux morceaux de Foie de Canard 4 parts (190g)

Ingrédients: Viande de Porc, 35% foie de Canard, , sel, poivre. Des morceaux de foie de canard dans une chair à pâté pur Porc. Servir frais mais non glacé.

Gesiers de canard 385g (4 parts)

ingredients: Gesiers de canard, graisse et sel

Cuisses de Canard confites

Ingrédients : Cuisse de Canard confite, graisse, selFaire réchauffer au four ou à la poêle dans un fond de graisse, s’accompagne idéalement de pommes de terre rissolées dans la graisse et assaisonnées d’ail et de persil.

Cassoulet au confit de canard 4 parts (2kg)

Ingredients: Confit de canard, saucisse de porc, haricots lingots, bouillon