Cassoulet au confit de canard 4 parts (2kg)

Pâté de Campagne de Porc Noir (190g)

Viande de porc , foie porc sel poivre ail persil

Magret de canard confit ( 400g)

Ingredients: Magret de canard, graisse de canard, sel

Foie Gras de Canard entier 8 parts (420g)

Ingrédients : Foie gras de Canard 98%, sel poivre Le produit le plus noble du Foie Gras. A déguster frais mais non glacé, accompagné de pain de campagne.

Jambonneau de cochon (380g)

ingredients: Jarret de porc, sel et poivre

Bloc de Foie Gras de Canard 4 parts (130g)

Ingrédients : Foie Gras de Canard 88%, eau, sel poivre Un Foie Gras reconstitué, soutenu en parfum, idéal pour réaliser vos toasts. A déguster frais mais non glacé sur un pain légèrement grillé.

Saucisse sèche Pur Canard

Pâté de tête de Porc Noir (190g)

Viande de tête de cochon cuite au cout bouillon carotte oignon Sel poivre ail persil et vin blanc

Rillettes de Canard (190g)

Ingrédients: Viande de canard, graisse de canard, sel et poivre

Garbure ( 800g)

Ingredients: cuisse de canard, jarret de porc, saucisse de porc, choux, carottes, navets, pomme de terre, bouillon, sel et poivre

Pâté 35% de Foie Gras 4 parts (190g)

Ingrédients : Maigre de Canard,viande de  porc, 35% Foie Gras, sel, poivre, Servir frais mais non glacé.

Cou de Canard farcie au Foie Gras 6 parts (400g)

Ingrédients: Peau de cou de Canard, maigre de canard,viande de porc 35% Foie Gras, porc,  sel, poivre. Se déguste froid, en entrée, accompagné d'une salade.

Rillettes d aiguillette au foie de canard (190g)

Viande d'aiguillettes de canard, et 35% de foie de canard, graisse de canard,sel poivre

Rillette de Porc Noir (190g)

Ingredients: Viande de Porc Noir, graisse de porc noir, sel , poivre

Enchaud de Porc Noir

Gesiers de canard 190g ( 2 parts)

ingredients: gesiers de canard, graisse, sel

Cassoulet au confit de Canard (800g)

Ingrédients: Confit de canard, saucisse de porc, haricots lingots, bouillon.