Cassoulet au confit de canard 4 parts (2kg)

Coppa tranchée porc noir

Jambonneau de Porc Noir (380g)

ingredients: Jarret de porc, sel et poivre

Foie Gras de Canard entier 2 parts (100g)

Ingrédients : Foie gras de Canard 98%, sel poivre Le produit le plus noble du Foie Gras. A déguster frais mais non glacé, accompagné de pain de campagne.

Foie Gras de Canard entier 6 parts (315g)

Ingrédients : Foie gras de Canard 98%, sel poivre Le produit le plus noble du Foie Gras. A déguster frais mais non glacé, accompagné de pain de campagne.

saucisse sèche porc noir

Chorizo porc noir

Foie Gras de Canard entier 8 parts (420g)

Ingrédients : Foie gras de Canard 98%, sel poivre Le produit le plus noble du Foie Gras. A déguster frais mais non glacé, accompagné de pain de campagne.

Pâté de Campagne de Porc Noir (190g)

Viande de porc , foie porc sel poivre ail persil

Pâté aux morceaux de Foie de Canard 4 parts (190g)

Ingrédients: Viande de Porc, 35% foie de Canard, , sel, poivre. Des morceaux de foie de canard dans une chair à pâté pur Porc. Servir frais mais non glacé.

Rillette de Porc Noir (190g)

Ingredients: Viande de Porc Noir, graisse de porc noir, sel , poivre

Garbure ( 800g)

Ingredients: manchon de canard, jarret de porc, saucisse de porc, choux, carottes, navets, pomme de terre, bouillon, sel et poivre

Rillettes de Canard (190g)

Ingrédients: Viande de canard, graisse de canard, sel et poivre

Bloc de Foie Gras de Canard 6 parts (200g)

Ingrédients : Foie Gras de Canard 88%, eau, sel poivre Un Foie Gras reconstitué, soutenu en parfum, idéal pour réaliser vos toasts. A déguster frais mais non glacé sur un pain légèrement grillé.

Saucisse Porc Noir et lentilles (800g)

Boudin Porc Noir ( 190g)

Ingredients; Viande de Porc Noir, sang,oignons,crème, sel, poivre, ail,persil

Cuisses de Canard confites

Ingrédients : Cuisse de Canard confite, graisse, selFaire réchauffer au four ou à la poêle dans un fond de graisse, s’accompagne idéalement de pommes de terre rissolées dans la graisse et assaisonnées d’ail et de persil.